Anavatanı Cenup ABD ve Batı Hindistan olan guava meyvesinin vatanımızda bu yıl ki hasadına Mersin’in Silifke ilçesinde başlandı.
İlçeye bağlı Sökün Mahallesindeki 10 dönümlük arazide 700 guava ağacı bulunduğunu ifade eden Ziraat Mühendisi Mustafa Levent, tropikal bir meyve olan guavanın bilhassa orta ABD, Yeni Zelanda, Avustralya, Hindistan ve Pakistan’da oldukca büyük plantasyonlarda yetiştirildiğini söylemiş oldu.
Türkiye’de ilk ticari guava bahçesini kendisinin yaptığını ifade eden Levent, “700 civarında ağacım ve ortalama 6-7 ton civarında ürün elde ediyorum. Dünya’da ortama ağaç başına 10 kilogram hasat yapılırken, bizde bu sayı kimi vakit 100 kilograma kadar çıkıyor. Guava meyvesi dalından koparılıp yenebilen bir meyve. Hasadı oldukca kolay. Şundan dolayı ağaçlarında limon benzer biçimde tikeni yok. Olgunlaştığında elle oldukca kolay hasat edilebilen bir meyve. Hasadı direk ambalaj kutularına yapmak gerekiyor şundan dolayı çilek benzer biçimde de duyarlı bir meyve” dedi.
KİLOSU 25 TL
Bu yıl kilosunu 25 TL’den pazarladığını ve satıcılara maksimum 50 TL’ye satmalarına izin verdiğini belirten Mustafa Levent, “50 TL’nin üstünde fiyat çekenlere ürün vermiyorum. İnsanların bu meyveye kolaylıkla ulaşabilmelerini ve tadabilmelerini isterim. Aslen Guava bir endüstri meyvesi. Dünyada en büyük kullanım alanı meyve suyu ve reçel endüstri. Dondurmacılık ve pastacılıkta da kullanılan bir meyve.” dedi.
FAYDALARI İNANILMAZ
Guava, protein açısından da kıymetli bir meyvedir.
100 gram guava, ortalama 2.5 gram protein ihtiva eder. Bu, bir çok meyveye gore oldukça yüksektir, şundan dolayı çoğu zaman meyveler protein bakımından daha düşük içeriklere haizdir.
Guava’nın ihtiva ettiği protein, vücutta hücre onarımı, kas yapımı ve genel sıhhat için mühim olan amino asitleri sağlar.
Bununla beraber yüksek oranda C vitamini ihtiva ettiği için bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
Bu post hakkında tartışma